Boas práticas de fabricação de mel

O Brasil é um país que apresenta condições favoráveis para a produção de mel. A inserção do Brasil no mercado internacional exigiu mudanças em toda a cadeia apícola, e com isso o aumento com a preocupação na produção de um alimento seguro e de qualidade. Conduzir a produção de alimentos seguros permite a abertura aos produtores para o mercado externo, oferecendo produtos que não colocarão em risco a saúde dos consumidores.

Nesse curso, a especialista no assunto Me. Priscila Barbosa Nunes vai te ensinar sobre os procedimentos que estão relacionados com as BPF (boas práticas nas etapas de produção de mel) e sua aplicação na apicultura.

Receba os conhecimentos iniciais necessários à fabricação de mel, aprenda sobre alimento seguro e contaminação alimentar, compreenda a definição e as características do mel e quais são as Boas Práticas de Fabricação (BPFs) aplicadas ao manejo apícola, abordando os materiais usados e os colaboradores de campo, programa de limpeza e higiene, a localização e instalação dos apiários, o manejo das colmeias e coleta e transporte dos favos com mel.

Esse curso é para você que gosta de assistir videoaulas em que o professor explica o conteúdo e quer aprender a desenvolver as boas práticas aplicadas ao manejo apícola e assim obter um produto de qualidade. 

Esse curso não é para você que não gosta de assistir vídeos mais longos e prefere ler textos. Já tem todo o conhecimento necessário sobre as boas práticas de manejo apícola, não busca um mel de qualidade ou já domina o assunto.  

O minicurso é 100% online, você pode assistir quando quiser, de acordo com a sua disponibilidade de tempo. Com carga horária total de 6h, o curso é composto por 4 videoaulas gravadas, além dos seguintes materiais:

O curso pode ser pago à vista via boleto bancário ou cartão de crédito ou parcelado em até 5 vezes sem juros no cartão de crédito.