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Início / Pendoamento em alface: entenda a causa

  • Fotos
  • 31/03/2023

Pendoamento em alface: entenda a causa

Sumário

A alface (Lactuca sativa L.) é originária de clima temperado (região do Mediterrâneo), e seu ciclo de vida é dividido em vegetativo e reprodutivo, marcado pela emissão do pendão, encerrando com a produção de sementes. 

Entretanto, no Brasil, até a década de 40, só era possível produzir alface em épocas e regiões com temperaturas amenas e fotoperíodos menores. Do contrário, pode ocorrer o chamado “pendoamento” (ou bolting), que seria o surgimento da fase reprodutiva precocemente, resultando em menor qualidade da alface, pois deixa as folhas amargas e alonga o caule (formando um pinheirinho, principalmente nas alfaces de folhas soltas, como a lisa, mimosa e crespa). 

Toda planta, em situação de estresse, quando já estabelecida no campo, irá reagir de forma a emitir flores, frutos e sementes, como instinto de sobrevivência, para a preservação da espécie. 

Logo, a combinação genótipo e ambiente é o que garante o propósito final do produtor, sendo possível a produção de diferentes tipos de alface em todo território e com temperaturas maiores, devido ao melhoramento genético.

Foto de Drª. Marcelle Michelotti Bettoni

Drª. Marcelle Michelotti Bettoni

Consultora agronômica, nas áreas técnicas e de pesquisa, com parceria internacional na Turquia. Formação: Engenheira Agrônoma pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), Mestre e Doutora em Agronomia, pela mesma instituição, no Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal (PGAPV-UFPR), com Doutorado Sanduíche na Universidade de Navarra (Espanha). Área de atuação: Atua em áreas de educação e pesquisa, bem como consultoria, com ênfase em horticultura, nutrição mineral, fisiologia de plantas, agricultura sustentável, biofertilizantes e bioestimulantes, avaliação de impactos ambientais e mudanças climáticas, planejamento experimental e análises estatísticas. Redes sociais: LinkedIn: www.linkedin.com/in/marcelle-bettoni-b00bbb13b Lattes https://lattes.cnpq.br/3840521846191543 Orcid: https://orcid.org/0000-0003-2493-5890 Instagram: @profmarcelleb
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