A produção brasileira de trigo, segundo a Conab, apresenta altas expectativas para a safra 2020/21. Com uma expectativa de 2.457,4 mil hectares plantados com o cereal, a produtividade média deve alcançar os 2.702 kg/ha, com uma produção total estimada em 6.639,5 mil toneladas. Estes números são maiores do que os observados na safra passada, com um crescimento de 4,9% na área plantada.
Na região Sul do Brasil, principal produtor deste cereal no nosso país, o cultivo do trigo é realizado na sequência da soja, durante o inverno, contribuindo para a maior sustentabilidade para a atividade agrícola nesta região, promovendo a conservação do solo, sucessão de culturas, na supressão de plantas daninhas e na redução da incidência de pragas e doenças. Benefícios que vão além do retorno econômico pela comercialização da produção.
