A ilustração abaixo indica as principais estruturas de uma touceira na cana-de-açúcar. É possível observar que há dois tipos de raízes:
- As que saem do tolete;
- As que saem do perfilho.
As primeiras raízes que se desenvolvem são as que saem do tolete, que acontece em média de 15 a 30 dias após o plantio. As raízes do tolete são importantes no desenvolvimento inicial da planta, principalmente em relação a formação dos perfilhos.
Com o tempo estas raízes senescem, e então as raízes dos perfilhos são as responsáveis pelo fornecimento de água e nutrientes até o final do ciclo da planta.
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