Neste material, você vai aprender a diferenciar:
- trigo
- cevada
- centeio
- triticale
- aveia-branca
- azevém
A correta identificação dos cereais de inverno
A correta identificação dos cereais de inverno nos estágios iniciais de desenvolvimento é importante em função de diversos fatores como:
- Controle de plantas daninhas com o uso correto de herbicidas seletivos
- Elaboração de previsões de produção de cereais pelos avaliadores de terra e agrimensores;
- Identificação de doenças iniciais e definição do tratamento químico mais adequado.
A identificação das diferentes espécies de cereais de inverno é feita através da observação de estruturas morfológicas da planta. Estas estruturas são:
- Bainha – é o órgão alongado em forma de cartucho, que nasce no nó e cobre o entrenó, podendo ser maior ou menor que este.
- Lígula – é uma aba saliente ou borda localizada na parte superior interna da bainha no limite com a lâmina foliar. A lígula impede que a água penetre no interior da bainha onde pode ficar retida e favorecer o desenvolvimento de injúrias.
- Aurícula – localizadas na extremidade inferior da lâmina foliar, mais especificadamente nos contornos da lígula. São apêndices que abraçam o caule.
- Lâmina Foliar – em cereais pode ser torcida ou enrolada. Quando visto de cima essas torções podem ser no sentido horário ou anti-horário.
Chave para identificação
TRIGO – Triticum aestivum
- Bainha e lâmina foliar pilosa.
- Bainha aberta. Lígula média, membranosa.
- Aurículas médias (auriculo-amplexicaule), pilosas com pelos compridos, pontas tênues e se cruzam em planos diferentes no caule.
- Lâminas foliares torcem no sentido horário.
CEVADA – Hordeum vulgare
- Bainha e lâmina foliar sem pelos.
- Bainha aberta.
- Lígula média e membranosa.
- Aurículas longas, muito amplexicaules, glabras com pontas agudas.
- Lâmina foliar torcem no sentido horário.
CENTEIO – Secale cereale
- Bainha e lâmina foliar vezes pilosa com pelos curtos e finos, vezes com grau inconsistente de pilosidade.
- Bainha aberta.
- Lígula curta, membranosa.
- Aurículas muito curtas, semi-amplexicaules, estreitas e glabras.
- Torção da lâmina foliar no sentido horário.
TRITICALE – (X Triticosecale Wittmack)
- Bainha e lâmina foliar pilosa com pelos curtos.
- Bainha aberta.
- Lígula média, membranosa.
- Aurículas longas, amplexicaules, finas, pilosa com pelos curtos.
- Lâmina foliar torce no sentido horário.
AVEIA BRANCA – Avena sativa
- Bainha e lâmina foliar geralmente glabra, entretanto em algumas variedades pode apresentar pelos compridos dispersos.
- Bainha aberta.
- Lígula longa, membranosa, aguda e dentada.
- Aurículas ausentes.
- Lâmina foliar torce no sentido anti-horário.
AZEVÉM – Lolium multiflorum
- Bainha não comprimida, sem pelos, rosada na base.
- Lígula curta, membranosa.
- Aurículas médias, sem pelos, estreitas e pontiagudas, as vezes em forma de garras.
- Lâmina foliar sem pelos, enroladas no sentido anti-horário, com uma nervura central proeminente.
