O Brasil é o maior produtor de café do mundo, respondendo por 33% da produção. Este volume de safra o torna um ordenador de preços mundial.
Dentro da propriedade, é de grande importância o conhecimento prévio da produção para a programação do ano agrícola. Conhecendo a produção e estabelecendo uma previsão, a mais próxima possível da realidade, é viável prescrever e planejar com mais precisão o período de adubação, além de prever as compras de sacas, preparar a colheita e a mão de obra, prever a renda e a rentabilidade. Uma previsão pode aumentar ou diminuir significativamente a relação oferta/demanda e, assim, influenciar o valor do café.
Neste vídeo, o especialista no assunto, Dr. Eduardo José de Almeida, aborda a importância da previsão de safra realizada corretamente para a cultura do café.
