Neste curso de Produção de Mel você irá aprender sobre:
- Procedimentos que estão relacionados com as BPF (boas práticas nas etapas de produção de mel)
- Aplicação na apicultura.
Conteúdo programático:
- Aula I. Conhecimentos iniciais necessários à fabricação de mel
- Aula II. Alimento seguro x Contaminação Alimentar
- Aula III. Mel: definição e características
- Aula IV. Boas práticas de Fabricação (BPFs)
Público-alvo: Produtores rurais, técnicos agrícolas e profissionais de áreas afins que trabalhem ou desejam ingressar no mercado de produção de mel
Carga horária: 6 horas
Validade da matrícula: 6 meses
Atenção:
- Apenas o material de apoio está disponível para download;
- Para concluir o curso, é necessário acertar 65% da avaliação, caso contrário o certificado não é liberado na plataforma;
- A matrícula do curso tem duração de 183 dias (6 meses), ao solicitar prazo extra será cobrada uma taxa de 50% do valor total do curso.
