CursosBoas Práticas na Produção de MelMatricule-se no curso e saiba quais são as boas práticas nas etapas de produção de mel

O Brasil é um país que apresenta condições favoráveis para a produção de mel. A inserção do Brasil no mercado internacional exigiu mudanças em toda a cadeia apícola, e com isso o aumento com a preocupação na produção de um alimento seguro e de qualidade. Conduzir a produção de alimentos seguros permite a abertura aos produtores para o mercado externo, oferecendo produtos que não colocarão em risco a saúde dos consumidores. Nesse curso, a especialista no assunto Me. Priscila Barbosa Nunes vai te ensinar as boas práticas na produção de mel.

Neste curso você irá aprender sobre:

  • Procedimentos que estão relacionados com as BPF (boas práticas nas etapas de produção de mel)

  • Aplicação na apicultura.

 

Módulo 1. Boas Práticas na Produção de Mel

Receba os conhecimentos iniciais necessários à fabricação de mel, aprenda sobre alimento seguro e contaminação alimentar, compreenda a definição e as características do mel e quais são as Boas práticas de Fabricação (BPFs).


Esse curso é para você que gosta de assistir videoaulas em que o professor explica o conteúdo e quer aprender a desenvolver as boas práticas na produção de mel e assim ter um produto de qualidade. 

Esse curso não é para você que não gosta de assistir vídeos mais longos e prefere ler textos. Já tem todo o conhecimento necessário sobre as boas práticas na produção de mel, não busca um mel de qualidade ou já domina o assunto.  

O minicurso é 100% online, você pode assistir quando quiser, de acordo com a sua disponibilidade de tempo. Com carga horária total de 6h, o curso é composto por 4 videoaulas gravadas, além dos seguintes materiais:

  • 1 apostila com o resumo do conteúdo, disponível para download;

  • 1 case de sucesso com exemplos de aplicação prática do conteúdo apresentado;

  • 1 avaliação para testar seus conhecimentos.


O curso pode ser pago à vista via boleto bancário ou cartão de crédito ou parcelado em até 5 vezes sem juros no cartão de crédito.


Atenção:

  • Apenas o material de apoio está disponível para download;

  • Para concluir o curso e liberar o seu certificado e concluir o curso, é necessário obter uma média igual ou superior a 65% de acertos;

  • A matrícula do curso tem duração de 183 dias (6 meses), ao solicitar prazo extra será cobrada uma taxa de 50% do valor total do curso;

  • Para acessar os cursos você basta você ter acesso à internet e qualquer um dos seguintes navegadores, nas respectivas versões ou mais recentes: Edge 15, Firefox 54, Chrome 51, Safari 10 e Opera 38.

Elaborado por:
Formação

Bacharela em Gastronomia e Segurança Alimentar pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2014). Possui Mestrado Acadêmico em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2017).

Área de atuação

Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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